アミノ酸

これを食べるだけで、健康美人に。ポイントはセロトニンにあった

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健康的な美人には必須のセロトニン

 

セロトニンは別名「幸せホルモン」と言われています。

そもそもセロトニンとは体内において全体に9割が小腸にあり、ほかに血中に8%、脳内に2%存在しています。

今回健康美人にセロトニンが必須というのは、セロトニンの脳内での働きがポイントとなっています。

  • その働きの1つがセロトニンの精神を安定にする働きです。セロトニンはドーパミンやノルアドレナリンが過剰分泌されるのを防ぐので気持ちが安定してストレスの際も不安や怒りなど感情的な気持ちを抑えてくれます。またドーパミンを抑える働きは暴飲暴食を抑える働きにもつながるので、現代人には特に必要なホルモンであると言えます。
  • もう1つは質の高い睡眠効果です。セロトニンは夜になると睡眠ホルモンであるメラトニンに変わり質の高い睡眠を摂る事ができます。そのためには昼間に充分なセロトニンを体内に持つ事が必要です。

 

 

このように体内の精神や生活のリズムを整えるのにセロトニンは欠かせません。逆にセロトニンが少ないと生活のリズムが崩れやすく、健康だけでなく美容にも大きなダメージになります。結果的に「幸せホルモン」と言える美容健康に重要なホルモンです。

 

セロトニンを作る食材とは

セロトニンは体内で生成されるのですが、そのセロトニンの材料となるのがトリプトファンとビタミンB6です。特にトリプトファンは体内で生成できないアミノ酸なので食事から摂る事が必須です。是非意識して食べてください。

ではどのような食材がセロトニンを作るのに役立つのかご紹介します。

トリプトファンを多く含む食材ベスト10

順位 食品名 成分量
100gあたりmg
1 魚介類/にしん/かずのこ/乾 1300
1 卵類/鶏卵/卵白/乾燥卵白 1300
3 乳類/(その他)/カゼイン 1100
4 魚介類/(かつお類)/加工品/削り節 1000
5 魚介類/(かつお類)/加工品/かつお節 950
6 魚介類/(いわし類)/たたみいわし 870
7 魚介類/(さば類)/まさば/さば節 810
8 魚介類/(たら類)/まだら/干しだら 730
9 魚介類/(いわし類)/かたくちいわし/田作り 720
10 卵類/鶏卵/全卵/乾燥全卵 700
10 魚介類/(いわし類)/かたくちいわし/煮干し 700

 

ビタミンB6を多く含む食材ベスト10

順位 食品名 成分量
100gあたりmg
1 野菜類/とうがらし/果実、乾 3.81
2 穀類/こめ/[その他]/米ぬか 3.27
3 調味料及び香辛料類/にんにく/ガーリックパウダー/食塩添加 2.32
3 調味料及び香辛料類/にんにく/ガーリックパウダー/食塩無添加 2.32
5 野菜類/(にんにく類)/にんにく/りん茎、油いため 1.80
6 調味料及び香辛料類/バジル/粉 1.75
7 野菜類/(にんにく類)/にんにく/りん茎、生 1.53
8 調味料及び香辛料類/パセリ/乾 1.47
9 調味料及び香辛料類/酵母/パン酵母、乾燥 1.28
10 穀類/こむぎ/[その他]/小麦はいが 1.24

 

他にも、毎日の食事に取り入れやすいものとして、チーズ、納豆、レバー、豆腐、ナッツ、アボカド、バナナ、レバー、ごまなども有効です。美人の近道としてこれらの食材を毎日の食事に取り入れていきましょう。

他にもナイアシン、マグネシウムもセロトニンの材料になるのでミネラルの摂取も欠かさないように。

またカレーはスパイスが腸の活性化によく、脂質、タンパク質、炭水化物のバランスがいいので、野菜やお肉が入ったカレーであればおススメです。

 

 

 

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