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ノロウィルス対策にレモン果汁が効くかもしれない

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レモン汁でノロウィルス対策が出来るかもしれない

 

ドイツがんセンターからの研究報告によると、クエン酸がノロウィルスと結合して変形する事がわかり、それが感染の低下につながるのではないかという事です。

研究ではノロウィルスは細胞培養では増殖しないので、ウイルス様粒子は本物のノロウイルスと同様に表面特性を持つウイルス様粒子を用いて、クエン酸による反応は検証しました。

その結果、ウイルス粒子がクエン酸と結合後、変形たということです。。X線結晶構造解析により、クエン酸が、組織血液型抗原と呼ばれるリガンドに付着し影響を及ぼす粒子の結合ポケットに相互作用することを発見した。

つまりこの研究で共同開発者のグラント・ハンスマン博士はこう述べています。

「汚染された食品や調理台への数滴のレモン果汁は、それらのウイルスの感染を防ぐことができるかもしれない」

この研究で言えること

レモン汁などに含まれるクエン酸がノロウィルスの感染を防げるかもしれないという事です。まだ研究段階では有りますが今後、研究者らはノロウィルスに感染した人の症状を軽減できるかどうかの研究も計画しているそうです。

クエン酸によるノロウィルス対策が有効となればこれ程簡単な対策はないと思います。クエン酸は掃除などのも使われる成分ですし、日常に実用的に取り入れやすいと思います。今後期待される研究です。

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