成分辞典

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銅を多く含む食品ベスト50

0 銅を多く含む食品ベスト50   銅の1日の摂取基準 成人男性:約0.9㎎ 成人女性:約0.8㎎ 基本的に過剰に摂っても排泄されるため、過剰摂取の心配はありません。 順位 食品名 成分量 100gあたりmg 1 魚介類/(いか類)/ほたるいか/くん製 12.00 2 魚介類/(いか類)/ほたるいか/つくだ煮 6.22 3 肉類/うし/[副生物]/肝臓/生 5.30 4 魚介類/(えび類 […]

マンガンを多く含む食品ベスト50

0 マンガンを多く含む食品ベスト50   マンガンの1日の摂取基準 成人男性:4.0㎎ 成人女性:3.5㎎ 基本的に過剰摂取は問題ありませんが、稀に、神経系がやられ強い精神障害やパーキンソン病に似た中枢神経系障害を起こすことがあります。また、肝臓疾患の人はもともとマンガン排出機能が低下しているので過剰になりやすいので注意してください。   順位 食品名 成分量 100gあたりm […]

モリブデンを多く含む食品ベスト50

0 モリブデンを多く含む食品ベスト50   モリブデンの1日の摂取基準 成人男性:約25μg 成人女性:約25μg 過剰に摂取すると、銅の排泄を促すので、銅が欠乏し貧血になる事がありますが、通常はモリブデンの過剰摂取は無駄な分は排泄されるので問題ありません。   順位 食品名 成分量 100gあたりμg 1 豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/いり大豆/青大豆 800 2 豆類/ […]

渡り鳥のなみの持久力!疲労回復に注目のイミダゾールジペプチド

0 イミダゾールジペプチドとは?   イミダゾールジペプチドは渡り鳥やカツオなどの回遊する生物の骨格筋中や胸筋肉に含まれる成分で、カルノシンとアンセリンという(β-アラニンとL-ヒスチジンというアミノ酸が結合した)ジペプチドの総称を言います。 渡り鳥が休まずに飛び続ける事ができるのはこのイミダゾールジペプチドの働きによる事から疲労回復に効果があると注目されました。 またテレビでも(主治医 […]

事実!飲むコラーゲンは体内ではコラーゲンになっていない

0 いまだに人気のコラーゲンドリンクの効果とは?   コラーゲンドリンクはいまだに様々な種類のものがあって、さぞ美容効果があるかのような宣伝文句で販売されています。 確かにコラーゲンは体内のタンパク質30~40%がコラーゲンであり、肌の真皮の水を除いた70%がコラーゲンであり、肌以外にも目、内臓、血管、骨などにもコラーゲンは存在することから人間にとって大事な成分である事は間違いありません […]

クロムを多く含む食品ベスト50

0 クロムを多く含む食品ベスト50   クロムの1日の摂取基準 成人男子:10μg 成人女子:10μg 通常の食事であれば過剰摂取の心配はありません。   順位 食品名 成分量 100gあたりμg 1 藻類/あおさ/素干し 160 2 調味料及び香辛料類/バジル/粉 47 3 藻類/あおのり/素干し 39 3 藻類/てんぐさ/粉寒天 39 5 調味料及び香辛料類/パセリ/乾 3 […]

抗がん作用で知られるアガリスクの有効成分は人体では吸収出来なかった

0 アガリスクの有効成分βグルカンは吸収できない成分だった   ガンに効く食品でもっとも有名な食品の1つとしてアガリスクがあります。アガリスクに含まれるβグルカンという成分がNK細胞や免疫細胞であるマクロファージを活性化させることでガンに効果があると言われています。 しかし、そもそもβグルカンは食品化学では食物繊維扱いになるのですが、人体は食物繊維を吸収するための消化酵素を持っていません […]

若さのためにセサミンは本当に有効なのか?

0 セサミンはそれほど重要な栄養素なのか   セサミンという言葉を聞いたことがある人は多いでしょう。よくメディアで若さや元気の源のように宣伝されているのを良く見かけます。しかし、それほど体に効果があるものなのでしょうか? そもそもセサミンとはゴマに含まれる抗酸化物質になります。肝臓に良いとか、ガン予防に良いとかコレステロールを下げるとか、いろいろな効果が期待されているようですが、実際の所 […]

リンを多く含む食品ベスト50

0 リンを多く含む食品ベスト50   リンの1日の摂取基準 成人男性:1000㎎ 成人女性:800㎎ 通常の食生活で不足することはほとんどありません。   順位 食品名 成分量 100gあたりmg 1 調味料及び香辛料類/ベーキングパウダー 3700 2 魚介類/(いわし類)/かたくちいわし/田作り 2300 3 穀類/こめ/[その他]/米ぬか 2000 4 魚介類/(いわし類 […]

マグネシウムを多く含む食品ベスト50

0 マグネシウムを多く含む食品とは マグネシウムの1日の摂取基準 成人男性:340~370㎎ 成人女性:270~290㎎ 摂取基準内であれば特に問題ありません。 マグネシウムを多く含む食品ベスト50 順位 食品名 成分量 100gあたりmg 1 藻類/あおさ/素干し 3200 2 藻類/あおのり/素干し 1400 3 藻類/わかめ/乾燥わかめ/素干し 1100 3 藻類/てんぐさ/素干し 1100 […]

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