成分辞典

ビタミンC

野菜のビタミンCは生が一番

野菜に含まれるビタミンCやビタミンB群は水溶性ビタミンなので熱に弱いという弱点があります。それをクリアするには野菜を生で食べるのが1番です。 また生で食べる利点として野菜には多くの酵素が含まれているのですが、酵素も熱に弱 […]

コエンザイムQ10

コエンザイムQ10はそれほど美容効果はない?!

カナダ・マギル大学の研究結果によるとコエンザイムQ10の抗酸化作用について、それほど活性酸素に対してそれほど効果が無いのではないか、という報告をした。  一般的にコエンザイムQ10は高い抗酸化作用があることから老化防止や […]