注目の国内&海外論文

注目の国内&海外論文

野菜の栄養の吸収を高めるにはスプーン1杯の油を

スプーン1杯の油が野菜の栄養吸収率を高める傾向に アイオワ州立大学の食品科学、人間栄養学の助教授であるウェンディー・ホワイト氏によると、スプーン1杯の油が野菜の微量栄養素の吸収をいっそうよくすると言う研究結果を発表しまし […]

動脈硬化

朝食を抜くと動脈硬化のリスクが2.5倍に

朝食を食べない事が動脈硬化リスクに アメリカのマウントサイナイ病院の心臓科医、バレンティン・フステル氏の研究によると朝食を食べない人は、食べている人と比較してアテローム性動脈硬化症の発症リスクが2.5倍も高くなることが分 […]

ダイエット

ナッツはダイエットに成功しやすい食品だった

減量するならナッツが最適な食品 アメリカのアラバマ大学のSamara R. Sterling氏の研究によるとナッツを食べている人は、食べていない人よりも栄養バランスが良く減量に貢献することがアメリカ疾病予防管理センターが […]

ダイエット

肥満男性は精子の質も量も低下している可能性が

肥満男性は精子の質も量も低下している可能性が   インドのリシュナIVFクリニック生殖補助センターに通院する男性約1,300人を対象とした後ろ向きコホート研究で、肥満男性の精子の数、量、濃度、運動率が低いことが […]