その悩み・症状改善に

注目の国内&海外論文

野菜の栄養の吸収を高めるにはスプーン1杯の油を

スプーン1杯の油が野菜の栄養吸収率を高める傾向に アイオワ州立大学の食品科学、人間栄養学の助教授であるウェンディー・ホワイト氏によると、スプーン1杯の油が野菜の微量栄養素の吸収をいっそうよくすると言う研究結果を発表しまし […]

動脈硬化

朝食を抜くと動脈硬化のリスクが2.5倍に

朝食を食べない事が動脈硬化リスクに アメリカのマウントサイナイ病院の心臓科医、バレンティン・フステル氏の研究によると朝食を食べない人は、食べている人と比較してアテローム性動脈硬化症の発症リスクが2.5倍も高くなることが分 […]

ダイエット

ナッツはダイエットに成功しやすい食品だった

減量するならナッツが最適な食品 アメリカのアラバマ大学のSamara R. Sterling氏の研究によるとナッツを食べている人は、食べていない人よりも栄養バランスが良く減量に貢献することがアメリカ疾病予防管理センターが […]

ダイエット

肥満男性は精子の質も量も低下している可能性が

肥満男性は精子の質も量も低下している可能性が   インドのリシュナIVFクリニック生殖補助センターに通院する男性約1,300人を対象とした後ろ向きコホート研究で、肥満男性の精子の数、量、濃度、運動率が低いことが […]

アンチエイジング

論文から見る老化予防の最善策は低カロリー食と運動がポイントだった

今までにない老化予防になる食事とは? 老化予防と言うと、活性酸素を除去したり、糖化を防いだりというのが一般的な老化予防、つまりアンチエイジングの方法でした。 もちろん酸化や糖化も老化を促進させるものである事は変わりないか […]

生活習慣改善

野菜不足にはどんな栄養素・サプリメントが良いのか?それでも補えない栄養素とは?

野菜不足改善に必要な栄養とは? 現代人は中々野菜が摂れる食生活ではないでしょう。また野菜嫌いな人も野菜が不足して不安もあるかと思います。そこで色々書籍を調べてみた結果を簡単に解説します。きちんと結論と問題点も提示するので […]

食生活

無農薬野菜だから安心というのは、マチガイ~

そもそも無農薬野菜って何? 有機野菜という言葉は聞いたことあるかと思いますが、有機野菜は農水省の「有機JAS規格」で定められているので、その規定に沿った野菜が有機野菜という事になります。 しかし、無農薬野菜というのは実は […]

飲酒

悪酔いを防ぐために、飲酒前に飲むと良い飲み物は?

そもそも悪酔いってなに? 悪酔いを防ぐために、まず、悪酔いとは何でしょうか? 悪酔いは気持ち悪くなったり、クラクラしたりする状態を言いますが、なぜこうなるのでしょうか?まず、アルコールは体内に入ると分解されますが、その際 […]